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群馬県高崎市の和菓子店『微笑庵』(みしょうあん)。 「粘華微笑」(ねんげみしょう)~心から心に伝わる本物の和菓子で召し上がった方に至福の微笑みをお届けする事が当庵の願いです。
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2008年08月08日

桃仙果


 当庵のお客様に桃作りの名人がいらっしゃいます。
車で五分ほど走った小高い丘の上に名人の桃畑が広がっています。

 七月の初旬から八月の下旬にかけて、十五種類以上の品種の桃が
次々と完熟をむかえます。

 私は桃畑に直接伺い、完熟の桃にかぶりついて、
汁が滴り落ちるほどジューシーなものだけを頂いてゼリーに仕立てています。



「身土不二」

 桃の香の絶えない里に生まれ、育ち、商いをさせていただいている
感謝の気持ちを、この菓子に託しています。

 本物の青竹に一本一本流し込んだ完熟桃ゼリー『桃仙果』

桃の里でなければ作りえない、味と鮮度をお楽しみください。


限定品につき予約をおすすめいたします。
販売期間は8月中旬までを予定しています。


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この記事へのコメント
先日はごちそうさまでした。
息子が黙々と食べてましたよ。
そのことをブログに書きました。
またお邪魔しますね。
Posted by てつがく珈琲てつがく珈琲 at 2008年08月09日 00:25
てつがくさん、コメント、本文、ありがとうございます。

息子さんの大切な日に微笑庵の和菓子を添えて頂いてありがとうございます。喜んで頂けたら嬉しいです。
Posted by misyouan at 2008年08月10日 05:48
こんにちは。

先日お邪魔させていただきました。

笹のしづく、桃仙果おいしくいただきました。

またお邪魔させていただきます。
Posted by 73R at 2008年08月20日 12:09
ご来店、ご紹介ありがとうございます。
なんだかバタバタお店と工場を行ったり来たりしていましたが、お会いできて良かったです。
主に奥で作っていますので、良かったら声をかけてください。ナニかイイコトがあるかもしれませんヨ。

今後ともよろしくお願いします。
Posted by misyouan at 2008年08月21日 05:32